Marquês de Borba, Vinhas Velhas Tinto 2021

13,95 CHF

75 cl, Alentejo DOC

Cor granada intensa, no nariz grande concentração de frutos pretos, folha de eucalipto e algumas notas de especiarias provenientes do estágio em barrica. Grande volume na boca com taninos aveludados.

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Descrição

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah

Tipo de Solo: Argilo-calcários, xistosos

Vindima: as uvas são vindimadas manualmente para pequenas caixas de 15 kg de forma a preservar a qualidade da fruta.

Vinificação: as uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas manualmente na mesa de escolha. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore, durante 4 a 5 dias, sendo depois transferidas para cubas de inox onde é finalizada a fermentação alcoólica.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Dados do produto

Referência VI1014

Ficha informativa

Pays: Portugal
Région: Alentejo
Millésime: 2021

Referências específicas

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