Syrah Jean-René Germanier, Valais AOC
75 cl, 2022
Vermelho cereja forte, nariz aberto e picante, amoras e cerejas maduras, aromas também de tabaco, finas nuances de fumo, vivo no palato, encorpado com extrato rico, concentrado, final de frutos escuros, bom comprimento.
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2 à 4 jours ouvrables
Variedade de uva - Syrah
Solo - depósitos aluviais, granito, morenas.
Local de plantio - Vétroz, Fully, Chamoson
°OE - 90°Oe
Vinificação - 10 dias de maceração antes da fermentação. Fermentação prolongada do mosto. Armazenamento por 12 meses.
Acidez - 4,9 gr/litro
Teor alcoólico - 13% vol.
Prova de Vinhos - Vinho denso, forte, picante, sustentado por belos taninos e com final apimentado.
Gastronomia - Carnes escuras, queijos alpinos.
Contém sulfitos - Sim
Ficha informativa
- Pays
- Suiça
- Région
- Valais