Laços Farfalle Milaneza

Elegantes e visualmente bonitos, os laços combinam bem com diversos molhos à base de vegetais, natas, iogurte, queijo fresco ou requeijão. Quando preparar uma salada fria, aprecie a sua textura irregular.

Conselhos de preparação:

Coloque ao lume uma panela com água e um pouco de sal. Quando a água estiver a ferver, deite a massa e mexa. De seguida, deixe cozinhar a massa mantendo sempre a ebulição, durante 11 a 13 minutos. No final, escorra bem a massa, adicione os seus ingredientes favoritos e sirva de imediato!

Benefícios:

A massa é uma fonte de várias vitaminas: B1, B2, B6, PP e E, de ácido fólico, fosfato, cálcio, ferro, cobre, magnésio, sódio e potássio. O consumo de massa é muito indicado para quem pratica desporto e outras atividades físicas. A massa proporciona energia dos carboidratos assim como proteína, essencial para o tecido muscular.

Conservação:

Conservar à temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e humidade.