Le Zonin Amarone della Valpolicella est sans conteste le fleuron de Zonin. Cette merveille œnologique à la densité exceptionnelle remplit le verre de son intense couleur rubis. Le premier nez est marqué par des arômes expressifs de prunes, de fruits des bois et de fruits secs. Ces derniers sont vite rejoints par des notes de chêne, de cèdre et de cannelle et des nuances d’herbes évoquant le thym et le laurier. En bouche, le Zonin Amarone della Valpolicella déploie une intensité incroyable et une densité balsamique. Son passage sur la langue est velouté et plein de caractère tandis que sa finale est tout autant fruitée que minérale. Une chose est certaine: nous avons ici affaire à un très grand Amarone au rapport qualité-prix imbattable.

Millésime : 2017 Année

Appellation : Amarone della Valpolicella DOCG

Teneur alcoométrique en % : 15.5

Caractère : Elégance volumineuse, arômes denses, bel équilibre, tannins mûrs, longue finale

Température de service : 16-18 Degré

Cuisine : Gibier, rôti, plats nourissants

Variété de Raisins : Corvina, Rondinella, Molinara

Région : Vénétie