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75 cl, 2022
Kräftiges Kirschrot, offene würzige Nase, reife Brombeeren und Kirschen,auch Tabakaromen, feine Rauchnancen, im Gaumen lebhaft, stoffig mit sattem Extrakt, konzentriert, dunkelbeeriges Finale, gute Länge.
Syrah Jean-René Germanier, Wallis AOC
18,95 CHF
75 cl, 2022
Kräftiges Kirschrot, offene würzige Nase, reife Brombeeren und Kirschen,auch Tabakaromen, feine Rauchnancen, im Gaumen lebhaft, stoffig mit sattem Extrakt, konzentriert, dunkelbeeriges Finale, gute Länge.
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« Nur mittelkräftig und ohne spürbare Eiche, ist dies dennoch ein gut strukturierter Syrah, der die Fleischigkeit und Würze hat, die wir von dieser Rebsorte erwarten, sowie helle Zwetschgen- und Sauerkirschfrucht. Gesunde Tannine tragen den überraschend langen Abgang. Trinken oder lagern.» Übersetzung des Kommentars auf 'Jamessuckling.com' im August 2022 - James Suckling (92/100)
Rebsorte - Syrah
Boden - Anschwemmungen, Granit, Moränen.
Anpflanzungsort - Vétroz, Fully, Chamoson
°OE - 90° Oe
Weinbereitung - 10 Tage Einmaischen vor der Gärung. Verlängerte Maischegärung. Lagerung während 12 Monaten.
Säuregehalt - 4.9 gr / litre
Alkoholgehalt - 13 % vol.
Weinkostprobe - Dichter, kräftiger, würziger Wein von schönen Taninen gestützt und mit einem pfeffrigen Abgang.
Gastronomie - Dunkles Fleisch, Alpkäse.
Enthält Sulfite - Ja
VI1011
Datenblatt
- Pays
- Schweiz
- Région
- Wallis
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